台灣淡水商工高級職業學校（NCommercial Industrial Vocational Senior High School，TSVS），成立1985年8月，簡稱淡水商工、淡水高職、淡商，位於台灣新北市淡水區，校地廣闊，佔地面積12.4861公頃，是新北市名氣最廣為人知的高職學校，也是新北市最多科系的高中職，為新北市淡水區唯一公立的高中職。學校著名運動主要是女子籃球，主要刊物：淡商青年、淡商輔訊，學校預計2012年8月改制為新北市立淡水高級商工職業學校。餐旅群科中心學校在2011年1月1日起，台灣高雄餐旅大學將任務移交，由本校承接相關業務運作。