少子化衝擊，蘭陽技術學院今年8月1日停辦退場，其中有逾30名學生轉至台北城市科技大學就讀，台北城市科大今舉辦開學日活動，校長馮美瑜表示，蘭陽技術學院逾30名學生，有9成以上是就讀城市科大餐飲事業系，該系首創日本料理培育可獲日本農林水產省認證「銀勳」證書，和國際接軌是其亮點。董事長鄭逢時表示，台北城市科大創校至今超過半個世紀，培育出諸多國家所需的專業人才，在各行各業都有優異的成就與表現。新生開學日安排闖關活動，第1關是通過象徵校訓「真善美」的彩球機，用不同色系代表，智慧、平安、幸福；第2關大型彈珠台，設定國際禮儀、法律素養、專業技能、實習就業、外語能力、創新創意、倫理操守、人文涵養、終身學習等9大學習目標，代表對新生入學的期許；第3關百「黏」樹人教育樹，讓學生在蘋果卡片寫上夢想，原蘭陽學生也在卡片上向原校師長和家長們表達將在城市科大繼續逐夢，完成闖關可獲球型望遠鏡，代表學校祝福新生都可「登高望遠、實現夢想」。