學校簡史
民國69年7月奉准創設省立雲林工業專科學校，首任校長為張天津博士。設立機械製造、機械材料、機械設計、動力機械、電機工程等五科。
民國70年7月改隸「國立雲林工業專科學校」。
民國77年增設光電工程科、自動化工程科。
民國78年教育部指派余政光博士擔任本校校長。
民國79年增設機械工程科汽車組，82年改名車輛工程科。
民國80年增設工業工程與管理科。
民國83年增設飛機工程科。
民國86年奉准改制為「國立虎尾技術學院」，同時將五專部逐漸調整為二技及四技部。
民國88年余政光校長退休，教育部指派教務長陳豐村教授擔任代理校長。
民國88年林見昌教授擔任本校校長。
民國89年增設資訊管理系。
民國90年增設應用外語系。
民國91年增設資訊工程系、財務金融系、光電與材料科技研究所、動力機械研究所。
民國92年增設企業管理系、生物科技。
民國93年增設多媒體設計系、休閒事業經營系、工業工程與管理研究所、資訊管理系碩士班。
民國93年奉准改名「國立虎尾科技大學」，同年並成立文理、工程、電資、管理等四個學院。
民國93年成立機械與機電工程研究所。
民國94年增設電子工程系、電機工程系碩士班、光電研究所博士班。
民國94年林見昌校長任期屆滿，教育部核定教務長蔡永利教授擔任代理校長。
民國95年林振德教授擔任本校校長。
民國95年增設材料科學與綠色能源工程研究所、經營管理研究所；機械製造工程系改名為「機械與電腦輔助工程系」；共同科與教育學程中心合併為「通識教育中心」。
民國96年增設航空與電子科技研究所、創意工程與精密科技研究所；休閒事業經營系改名為「休閒遊憩系」。
民國97年增設資訊工程系碩士班、自動化工程系碩士班、生物科技系碩士班。
民國98年增設機械設計工程系碩士班、休閒遊憩系碩士班。
民國99年增設電子工程系碩士班、車輛工程系碩士班。
民國100年增設財務金融系碩士班。
民國100年9月獲行政院同意設置新校區，籌備處於10月25日揭牌。
民國101年3月行政院同意撥用土地17.181公頃，在虎尾高鐵特定區建設新校區。
民國102年4月獲教育部發展典範科技大學計畫補助。
民國102年8月覺文郁教授擔任本校校長。