本校55年2月教育部核准立案，創立「私立華夏農業專科學校」，民國58年秋改制為工業專科學校，成立機械工程、建築工程、化學工程及食品工程四科，正式參加五專聯合招生。59年增設電子工程科；60年增設電機工程科。83年增設商業類科-資訊管理科，更名為「華夏工商專科學校」。92年興建圖書資訊暨體育大樓，並購置淡海校區校地2.96公頃，93年8月1日升格改制為「華夏技術學院」；圖書資訊大樓暨體育館落成啟用。95年8月增設「數位媒體系」及「企業管理系」。96年新建教學大樓「恆毅樓」。97年8月成立「智慧機器人創新整合中心」與「物業管理整合研發中心」發展校級特色。98~103年獲教育部「教學卓越計畫」獎助14,194萬元及98~100年獲「特色典範計畫」(物業管理、智慧型機器人)獎助2,773萬元。本校申請改名科技大學，102年7月教育部同意籌備一年。103年7月1日本校奉教育部核定自8月1日起改名為「華夏學校財團法人華夏科技大學」。