本校日間部和進修部現有五專、二專、二技、四技及研究所等學制，並開設產學合作專班。系科方面，有工程學院：機械工程系(科)、資訊工程系(科)、電腦與通訊工程系、電子工程系(科)、創意產品設計系；不動產學院：企業管理系(科)、不動產經營系(科)、土木工程系(科)、室內設計系、園藝系、建築科；餐旅學院：餐旅管理系(科)、餐飲廚藝系(科)、休閒事業管理系(科)、會展活動管理系(科)、應用英語系(應用外語科)等，總計3個學院15個學系(科)。