1965年9月，「致理商業專科學校」創校，初設國貿、企管、銀保、會計四科。
1968年10月，設立二年制專科技藝部。
1971年8月，招收夜間部二專。
1998年8月，成立附設進修學校。
2000年8月，改制為「致理技術學院」。
2001年8月，成立附設進修學院。
2007年8月，增設服務業經營管理研究所。
2008年8月，增設服務業經營管理研究所在職專班。
2009年8月，商業自動化與管理系改名商務科技管理系。停招資訊網路技術系、財經法律系。
2011年8月，運動健康與休閒系改名休閒遊憩管理系。
2013年8月，服務業經營管理研究所改名企業管理系服務業經營管理碩士班（含碩士在職專班）。
2014年9月，增設國際貿易係日間部碩士班。調整學群架構，原商業與管理學群改名商務管理學群；原資訊學群改名創新設計學群；原人文與生活應用學群改名商貿外語學群。國際貿易係自原商業與管理學群改隸商貿外語學群；休閒遊憩管理係自原人文與生活應用學群改隸商務管理學群。
2015年8月，奉準改名為「致理科技大學」。停招保險金融管理系。
2019年，取消企業管理系服務業經營管理碩士班在職專班金融科技組分組